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Agent/agente de restauration et d'hôtellerie

Metz
Fonction publique Hospitalière
Agent de restauration
Publiée le 7 juin
Description de l'offre

Vos missions en quelques mots Mission : Gestion hôtelière des repas, petits déjeuners, épicerie, … Activités permanentes : Prestations hôtelières pour les offices gérés par les services de soins - approvisionner et désapprovisionner les chariots repas dans les services de soins - approvisionner et désapprovisionner les chariots d’épicerie selon un planning établi Prestations hôtelières dans les offices centraux - préparer des chariots de petits déjeuners (boissons chaudes, préparation du pain, confitures, …) - approvisionner et désapprovisionner les chariots repas dans les services de soins (y compris la remise en température) - approvisionner et désapprovisionner les chariots de pichets d’eau dans les services de soins (y compris le remplissage) selon la fréquence établie - nettoyer la vaisselle et entretenir les divers chariots alimentaires, les appareils ménagers, les plans de travail de l’office, … - assurer la traçabilité du travail effectué de manière quotidienne (nettoyage) - préparer les commandes d’épicerie selon un planning défini - préparer les commandes de consommables nécessaires au fonctionnement de l’office pour le 5 de chaque mois Profil recherché Qualifications (diplômes) : CAP minimum Qualités personnelles : - bonne aptitude physique (station debout, distance à parcourir avec un chariot, port de charges) - sens de l’organisation - application de consignes écrites et orales - capacité à s’exprimer clairement et à transmettre les informations à ses collègues ou à son responsable - discrétion, politesse Qualités professionnelles : - polyvalence dans les différents étages - rigueur dans le timing donné par les TAL et les besoins des services - réactivité - être capable des respecter des protocoles d’hygiène et de sécurité (port de gants, tenue adaptée, …) - esprit d’équipe Niveau d'études minimum requis Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP Éléments de candidature Documents à transmettre Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire Personnes à contacter Aline PETER

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