Le commis de cuisine assiste les chefs dans la préparation des plats. Il est chargé de réaliser les tâches de base en cuisine, de maintenir la propreté de son poste de travail et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
PROFIL RECHERCHE :
- Connaître les techniques de travail liées au poste
- Savoir appliquer les consignes
- Savoir travailler en équipe
- Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle
- Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration
- Réaction en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement et remontée d'informations à la hiérarchie
- Habilité, agilité et rapidité
- Organisation
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