Certificat de specialisation vente et conseil en boucherie h/f

Présente au niveau national, notre entreprise gère aujourd'hui 300 rayons boucherie et intègre dans ses équipes plus de 150 apprentis chaque année. Nous comptons parmi les différents points de vente, 1 800 employés qui servent chaque jour plus de 55 000 clients. En nous rejoignant, vous pouvez être certain de préparer votre avenir professionnel dans les meilleures conditions. Nos bouchers ne sont pas que des professionnels mais aussi de véritables artistes au savoir-faire confirmé et artisanal. Au cours de votre année en CERTIFICAT DE SPECIALISATION VENTE ET CONSEIL EN BOUCHERIE, vous serez amené à :
- Identifier le besoin du client et le conseiller ;
- Réaliser des ventes ;
- Réaliser des ventes additionnelles ;
- Préparer et prendre des commandes client ;
- Participer à l'approvisionnement des vitrines tout au long de la journée ;
- Mettre en avant les produits et promotions ;
- Participer à la réalisation de préparations bouchères ;
- Réaliser des coupes simples ;
- Suivre le facing et achalander le rayon tout au long de la journée ;
- Contrôler et suivre l'aspect visuel et la fraîcheur du produit tout au long de la journée ;
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité.
Objectifs de la formation :
- Réaliser les techniques de vente et développement de la relation client - Réaliser les techniques de transformation et de finition face au client
- Connaître les produits et la filière élevage et viandes
- Donner les conseils culinaires au client