En tant que professionnel·le de la boucherie, vous interviendrez sur l'ensemble des étapes de transformation et de préparation des viandes, de la réception des carcasses jusqu'à la présentation en rayon.
Vos missions incluent notamment :
La découpe, le désossage et la préparation des viandes selon les normes en vigueur
La mise en place et l'animation du rayon traditionnel et libre-service
L'accueil, le conseil et le service client dans le respect de la charte d'accueil du magasin
Le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
La participation aux inventaires et à la gestion des stocks
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