Publiée le 3 mai
Description de l'offre
Pourquoi postuler chez WORK 2000 Bron ? Chez WORK 2000 Bron, nous sommes experts en recrutement depuis plus de 30 ans. Notre mission : trouver LE job qui vous correspond et accompagner nos talents à chaque étape. Basée à Bron, notre agence met un point d'honneur à vous offrir une expérience humaine et personnalisée.
Description du poste et Missions
Avez-vous envie de mettre votre savoir-faire au service d'une pâtisserie exigeante et soignée ?
Work 2000 Bron recherche un pâtissier H/F pour élaborer des créations gourmandes au sein d'un atelier alliant tradition et rigueur professionnelle.
Au quotidien, vous travaillez en laboratoire, en coordination avec l'équipe de boulangers et de vendeurs. Vous gérez vos préparations de manière autonome, dans le respect des normes d'hygiène et des délais de production.
Vos missions principales couvrent l'ensemble du processus de fabrication, de la préparation à la présentation des produits.
- Préparer les pâtes, crèmes, garnitures et appareils selon les recettes établies
- Cuire et surveiller les différentes productions pour garantir une qualité constante
- Dresser et décorer les pâtisseries avec précision et sens esthétique
- Contrôler la fraîcheur et la conformité des ingrédients utilisés
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel
- Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des matières premières
- Contribuer à la mise en avant des produits en vitrine ou en boutique
Ce poste exige rigueur, minutie et goût du travail bien fait. Vous évoluerez dans un environnement où la qualité prime sur la quantité, au service d'une clientèle fidèle et attentive aux détails.
Profil recherché
Vous aimez le travail précis et soigné, et vous savez maintenir une cadence soutenue sans négliger la qualité. Vous avez déjà évolué en pâtisserie artisanale ou en laboratoire de production.
- Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente exigée
- Maîtrise des techniques de base en pâtisserie (crèmes, pâtes, glaçages, cuissons)
- Connaissance et respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire
- Sens de l'organisation et autonomie dans la gestion du poste
- Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec les autres métiers de la boulangerie
- Précision dans les gestes et souci constant de la présentation des produits
Informations utiles
- Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut
- Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut
- Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS
