Le four chauffe dès l'aube, les pains dorent, les viennoiseries sortent du fournil. Vous veillez à ce que tout soit prêt pour accueillir les premiers clients du matin. Vous gérez le rayon boulangerie‑pâtisserie avec un œil attentif sur la fabrication, la qualité, la présentation et la rentabilité. Vous collaborez étroitement avec votre équipe et les fournisseurs pour garantir un assortiment régulier et attractif.
Responsabilités
* Organiser la production et la mise en rayon quotidienne.
* Contrôler la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène.
* Gérer les stocks, les commandes et les inventaires.
* Superviser et accompagner l'équipe au quotidien.
* Analyser les ventes et ajuster l'offre selon la demande.
Qualifications
* Expérience confirmée en boulangerie, pâtisserie ou grande distribution.
* Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Capacité à planifier et à prioriser les tâches.
* Goût du contact client et sens du service.
* Réactivité et autonomie dans la gestion quotidienne.
Informations complémentaires
* Expérience exigée : indispensable.
* Qualification : employé non qualifié.
Rémunération
SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE.
Type de contrat
CDI
Employeur
Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire.
#J-18808-Ljbffr
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