Sohoma - chef(fe) de cuisine

Description SOHOMA recrute son/sa prochain(e) Chef(fe) de Cuisine pour l'un de ses hôtels ! Région lyonnaise | Prise de poste : février Rejoignez un hôtel-restaurant dynamique du groupe SOHOMA et prenez les rênes d’une cuisine moderne et inspirée ! ✨ Pourquoi nous rejoindre ? Parce que vous aurez l’opportunité d’incarner une cuisine tendance, créée par un consultant expert, et de la sublimer avec votre savoir-faire. Vous évoluerez dans un environnement international, événementiel et stimulant – où la créativité, la technique et l’expérience client sont au cœur de l’aventure. Mission Vos défis au quotidien : Faire vivre et exécuter une carte pensée pour être dans l’air du temps Manager, fédérer et faire grandir votre brigade Garantir une production irréprochable et performante Être le maître des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) Collaborer avec l’équipe séminaires & événements pour créer des prestations sur-mesure Optimiser les achats, maîtriser les coûts et assurer la rentabilité globale de l’activité Profile ‍ Ce que nous recherchons : Un/e Chef(fe) de Cuisine expérimenté(e) en milieu hôtelier Un vrai leader, exigeant(e), pédagogue et organisé(e) Une sensibilité client et une passion pour la qualité Une maîtrise confirmée des normes HACCP Ce que nous offrons : Un établissement avec une clientèle internationale business & MICE Une carte tendance déjà structurée : à vous de l’incarner et d’en faire un succès Une rémunération attractive selon profil primes avantages Si vous êtes motivé(e) par le challenge, passionné(e) par l’excellence culinaire et prêt(e) à vous investir dans un projet structurant… alors rencontrons-nous !