Boulanger h/f

A propos de l'entreprise :

TRIANGLE SOLUTIONS RH c'est un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours. Un réseau de plus de 260 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe. Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe ! A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !

Notre agence Triangle Solutions RH Fréjus cherche pour son partenaire basé à Saint Raphaël un boulanger H/F.

A propos du poste :

-Préparer et fabriquer les pains, baguettes, pains spéciaux et viennoiseries
-Réaliser le façonnage, la fermentation et la cuisson
-Respecter les fiches techniques et les procédures de fabrication
-Adapter la production en fonction des ventes et des prévisions
-Assurer la mise en rayon et le réassort des produits
-Veiller à la présentation attractive du rayon boulangerie
-Contrôler les dates de consommation et limiter les pertes
-Participer aux inventaires et au suivi des stocks

Profil recherché :

-Maîtrise des techniques de boulangerie
-Connaissance des règles d'hygiène alimentaire
-Utilisation des équipements de cuisson et de production
-Gestion des volumes de production importants