ALSA TEMPORAIRE recrute pour son spécialisé dans la viticulture un caviste h/f
Vos principales missions :
- Participer à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, sous la responsabilité du maître de chai et en collaboration avec l'oenologue.
- Préparer les cuves et réceptionner les raisins lors des vendanges
- Effectuer toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrication
- Procède à la mise en bouteilles dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'assemblage des vins pour élaborer les cuvées
2 postes à pourvoir :
1 poste en journée et 1 poste de nuit
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