Chef cuisinier / cheffe cuisinière (h/f)

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la
France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives
(scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la
diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité
culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation
de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos
valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Chef Gérant H/F
à Libourne en Gironde (33).

Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI intermittent scolaire* à
temps partiel (30h/semaine).

Au sein d'un établissement scolaire de 290 couverts, vous serez rattaché au
responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de collaborateurs.
Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration
auprès de nos convives en autonomie complète.

Ainsi vous :

1. Animerez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de
l'activité et planning, management, information...) ;
2. Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de
cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits
frais ;
3. Assurez la mise en place du self et participez au service ;
4. Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des
stocks, réalisation des inventaires, établir les menus…) ainsi que
l'organisation de la production du site ;
5. Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos
convives ;
6. Serez le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité
alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et Avantages :

1. Prise de poste : dès que possible.
2. Contrat : CDI intermittent scolaire* (vacances non travaillées).
3. Rythme et planning de travail :
4. 30h/semaine
5. Du lundi au vendredi de 6h30 à 14h30 sur 4 jours.
6. Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à
partir de 200€ brut), accès au CSE, et tenues de travail fournies et
entretenues.
7. Parcours de formation avec des perspectives d'évolution.

Le taux horaire brut est de 14,30€/heure (1859€ brut mensuel).

A noter :

1. Notre restaurant est accessible via les transports en commun.
2. Possibilité d'effectuer des heures pendant les vacances sur d'autres
sites.

*Intermittence scolaire : vacances scolaires non travaillées.

Titulaire d’un CAP Cuisine, vous justifiez d’une expérience sur un poste
similaire d'au minimum 3 ans en restauration collective (restaurants
scolaires, restaurants d'entreprises, établissements médicalisés).

Le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos
convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de
vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous
l’ambassadeur de notre activité.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature pour nous rejoindre !