Responsable développement métier restauration collective h/f

- Vous souhaitez rejoindre un leader « Made in France » et donner du sens à votre carrière au service de la souveraineté alimentaire ?
- Vous recherchez un poste clé stratège offrant une vision à 360° du métier ?
- Vous êtes acteur du changement et ainsi souhaitez contribuer activement à la transformation d'une entreprise en pleine expansion ?

Si vous avez répondu « Oui » à chacune de ces questions alors intégrez le groupe France FRAIS, leader de la distribution alimentaire livrée et devenez notre nouveau :

Responsable Développement Métier « Restauration Collective » h/f

Lieu du poste : idéalement sur l'axe Paris Lyon

A propos de France FRAIS
Nous sommes bien plus qu'un distributeur.
Nous sommes une fédération de distributeurs qui appartient à des agriculteurs.

Appartenir à des agriculteurs, les Maîtres Laitiers du Cotentin, ça veut dire que nous nous inscrivons dans un modèle économique vertueux en participant notamment à la juste rémunération des agriculteurs de la coopérative.
Nous croyons aux liens essentiels qui les unit aux professionnels des métiers de bouche.

Être une fédération, ça veut dire que toute nos entreprises sont autonomes.
Notre organisation fédérale nous permet de prendre localement des décisions de façon agile et réactive pour être au plus proche des besoins de nos clients.

Être une fédération, ça veut dire que notre couverture est à la fois nationale et locale.
Parce que l'attachement à nos terroirs fait notre fierté, chaque distributeur France Frais valorise dans ses gammes les produits de sa région.
Être une fédération, ça veut dire que nous partageons des valeurs communes.
France Frais est engagé en faveur de la souveraineté alimentaire française en proposant plus de 90 % de son offre alimentaire produite en France. Pour nous encourager l'économie locale est un enjeu majeur.

Nous sommes uniques car nous sommes différents.

Mission
Votre rôle : Un pilier stratégique pour la restauration collective

Rattaché(e) au directeur du développement commercial, vous évoluerez dans le cadre de la stratégie globale de France Frais avec un large niveau d'autonomie.

En tant que Référent(e) pour la restauration collective, vous participez largement à la définition et au déploiement de la stratégie de l'entreprise pour ses activités à destination de la restauration collective, publique ou privée, indépendante ou organisée, auprès des 30 filiales concernées par la restauration collective.

Vos principales missions :

1. Leadership stratégique et animation de la communauté des cadres de la restauration collective

- Analyser les opportunités du marché et proposer des actions correspondantes
- Concevoir les programmes de formations destinés aux commerciaux afin d'améliorer leurs performances, notamment pour développer l'activité gré à gré en marge des marchés publics, prospecter et développer les clients affiliés aux centrales de référencement et repérer, prospecter et développer les clients indépendants, publics ou privés.
- Analyser les indicateurs d'efficacité commerciale et définir les plans d'actions utiles
- Accompagner la mise en place des nouveaux outils commerciaux.

2. Collaboration étroite et proactive avec le service marketing

Aux côtés du chef de marché Restauration Collective, vous contribuez activement à :
- Réaliser les études de marché et les analyses de la concurrence
- Définir l'offre produits, l'animer et la faire évoluer
- Lancer les MDD
- Elaborer le programme promotionnel en intégrant les catalogues.

3. Intervention dans les filiales pour accompagner l'équipe commerciale dans divers domaines

- Organiser les activités commerciales
- Effectuer des trainings de réunions commerciales, des présentations spécifiques
- Assister les équipes dans l'utilisation des outils de performance commerciale
- Faire du lobbying auprès des interlocuteurs majeurs de la restauration commerciale.