Nous recrutons un SECOND DE CUISINE pour un centre de vacances à Valras Plages en bord de mer (34). prise de poste immédiate jusqu'au 31 aout 2025
Vos missions principales :
- Assister le Chef de Cuisine dans ses tâches
- Superviser les cuissons, sauces et envois avec précision
- Encadrer et former les commis de cuisine
- Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de rapidité
- Être garant du bon déroulé du service en l'absence du Chef
- Participer activement à l'élaboration et à la mise en place des recettes
- Contribuer à la bonne organisation de la cuisine (stock, rangement, préparation)
PROFIL ****
Expérience souhaitée dans le nettoyage, la restauration ou une activité similaire (débutants motivés acceptés).
* Aptitude au travail en équipe et en horaires décalés.
* Polyvalence et dynamisme.
***************************POSSIBILITE D'HEBERGEMENT+REPAS**************************
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