L'ILE - restaurant, bar et potager, c'est la "Maison de campagne à Paris" Envie de rejoindre un groupe plus que gourmand ? Postulez chez nous dès maintenant ! Et si votre alternance avait du goût ? Nous recherchons un(e) alternant(e) Commis pâtissier h/f, prêt(e) à plonger dans les coulisses de l’Ile à partir de Septembre 2026 ?! A propos du restaurant : Restaurant, bar et potager, l'Ile occupe un immense pavillon Napoléon III dans le parc de l’île Saint-Germain en bords de seine. La décoration, signée Laura Gonzalez, dans un esprit cosy de style « Maison de campagne à Paris» nous fait oublier la frénésie de la capitale le temps d’une pause au cœur de la nature. Missions: Production en pâtisserie S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation…) Participez à la réception des matières premières Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques) En formation pâtisserie, vous recherchez une alternance pour la rentrée ! Diplôme pâtisserie (CAP Pâtisserie ou mention complémentaire en pâtisserie) Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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