Opérateur d'écroutage fromager h/f

Notre client, situé à Guyans-Durnes, recherche un opérateur au poste d’écroutage !

Vos missions :

* Écroutage des fromages : Retirer la croûte des fromages de manière précise et délicate pour préserver la qualité du produit.

* Contrôle qualité : Vérifier l’état et l’apparence des fromages avant et après l’écroutage pour s'assurer qu’ils répondent aux normes.

* Utilisation des outils : Manipuler des outils ou équipements spécifiques pour l’écroutage, tout en respectant les protocoles de sécurité.

* Gestion des déchets : Trier et gérer les déchets générés par l’écroutage dans le respect des règles d’hygiène et environnementales.

* Nettoyage et maintenance : Assurer l'entretien des outils et de l’espace de travail pour maintenir un environnement propre et conforme aux règles d’hygiène.

* Coordination avec l’équipe : Collaborer avec les autres opérateurs pour garantir une production fluide et efficace.

Conditions :

* Poste en 2x8 (4h-12h ou 12h-20h avec 2 jours dans la semaine 9h30/17h30),

* 2 mois de mission