Boulanger/boulangère f/h

L'entreprise

Maud Emploi, votre agence indépendante, implantée localement au cœur de la Haute-Vienne. Notre mission principale est de créer des connexions humaines fortes et durables, en plaçant aussi bien les candidats que les entreprises au centre de nos priorités.


Description du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et qualifié(e) pour un de nos clients. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la vente des produits de boulangerie, tout en garantissant une qualité constante et un service client irréprochable.



Missions principales :

* Préparer la pâte et les produits de boulangerie (pain, viennoiseries, etc.) selon les recettes et les méthodes traditionnelles.
* Assurer la cuisson des produits en respectant les temps et températures nécessaires.
* Mettre en valeur les produits en boutique, effectuer le réassort et veiller à la bonne présentation de l’étal.
* Gérer les stocks de matières premières et effectuer les commandes en fonction des besoins.
* Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Conseiller et servir les clients en toute convivialité.
* Assurer la gestion des fermetures et des réapprovisionnements selon les horaires de la boutique.

Profil recherché
* Vous êtes titulaire d’un CAP Boulanger ou d'une formation équivalente et avez une expérience significative en boulangerie.
* Vous maîtrisez les techniques de fabrication des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
* Vous avez une excellente connaissance des matières premières et des règles d'hygiène alimentaire.
* Vous êtes autonome, rigoureux(se), dynamique et avez une bonne gestion du temps.
* Vous avez un excellent relationnel et aimez interagir avec la clientèle.
* Vous êtes ponctuel(le), organisé(e) et capable de travailler en équipe.
* Une expérience en vente est un plus.