L'entreprise
Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine.
Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que futur(e) collaborateur/collaboratrice.
Seule condition, avoir envie de devenir ambassadeur d'aventures !
Description du poste
Pour son établissement, le SANDAYA Séquoia Parc *****, situé à St-Just-Luzac, proche Marennes/Île d'Oléron, recherche un(e) barman(aid) en contrat 39h / semaine.
* Préparer et servir au plateau de cocktails, boissons fraîches ou chaudes dans le respect des normes de qualité Sandaya
* Respecter la réglementation des débits de boissons
* Promouvoir les produits de l'établissement
* Maîtriser les encaissements
* Effectuer la prise de commande et de service selon les normes requises
* Entretenir un excellent relationnel avec la clientèle
* Approvisionner et mettre en place le bar dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - HACCP
* Nettoyer le poste de travail, la terrasse et les ustensiles mis à disposition
* Avoir une attitude attentive et proactive envers les besoins du client.
Profil recherché
* Titulaire d'un Bac/Bac+2 Hôtellerie restauration/bar ou équivalent
* CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
* BP Barman
* Expérience similaire exigée de 2 ans
* Vous maîtrisez l’anglais (une langue étrangère supplémentaire est appréciée)
* Dynamique et organisé, le « rush hour » ne vous fait pas peur
* Doté(e) d’un excellent relationnel et d’une présentation sans faille, vous savez soigner la relation client
* La connaissance des produits et des cocktails est exigée
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