Vos missions en quelques mots LE CENTRE INTERCOMMUNAL D’ACTION SOCIALE A L’OUEST DE RENNES (7 communes, 40 000 habitants) Recrute pour le fonctionnement de sa cuisine centrale (550 repas/jour- liaison chaude liaison froide) pour 3 EHPAD, 1 service de portage de repas à domicile et 3 Multi Accueils 1 CUISINIER (H/F) à Temps Complet Poste à pourvoir dès le 01/10/2026 (les entretiens auront lieu le vendredi 10/07/2026 le matin) Horaires de travail : 6h30-15h30 / travail 1 weekend sur 4 / travail 1 férié sur 4 Missions : - Participe à la réception et au contrôle des denrées alimentaires - Participe à la production journalière des repas en application stricte des règles de sécurité sanitaire des aliments - Procède au nettoyage et à l’entretien des matériels et des locaux - Habileté et rapidité d’exécution - Capacité d’adaptation et d’initiatives - Capacités de travailler en équipe Profil recherché Profil : • CAP ou BAC professionnel de cuisinier exigé • Sens de l’organisation et du travail en équipe • Savoir rendre compte • Permis B indispensable Savoir : - Expérience professionnelle significative affirmée en restauration collective personnes âgées. - Connaissances des techniques culinaires - Connaissances et pratique de la méthode HACCP - Connaissances des règles d’hygiène en restauration
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