INTERACTION CARHAIX-PLOUGUER recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée en restauration traditionnelle, un(e) chef de partie aux entrées H/F en contrat d'intérim. En tant que chef de partie aux entrées, le/la candidat-e prendra en charge la préparation et la réalisation des entrées dans le respect des normes de qualité et d'hygiène de l'établissement. Vos missions :
* Assurer la préparation des entrées selon les fiches techniques et les standards de qualité
* Organiser et gérer son poste de travail en veillant à la propreté et au rangement
* Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir le bon déroulement du service
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à la gestion des stocks et au contrôle des produits utilisés
Compétences attendues :
* Connaissance des techniques culinaires adaptées au poste de chef de partie
* Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
* Rigueur et organisation dans la gestion du poste
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Autonomie et sens des responsabilités
Salaire : de 13EUR à 13EUR par HEURE + longue mission
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