A2P Colmar, agence généraliste, et membre d'un groupe alsacien d'agences d'emploi, est au service du bassin Sud alsacien depuis de nombreuses années. Nous couvrons un large éventail de secteurs d'activité, de l'industrie à la restauration, en passant par la vente, le BTP, les services et le tertiaire. Grâce à notre expertise régionale et à une réelle proximité avec nos candidats, nous proposons des postes variés en intérim, CDD et CDI qui répondent aux besoins et ambitions de chacun. Avec A2P Colmar, vous bénéficiez d'un accompagnement humain et sur mesure, dans une dynamique locale.
Nous recherchons un boulanger passionné pour rejoindre une équipe déjà en place. Vous serez responsable de la préparation et de la fabrication de divers produits de boulangerie, garantissant à chaque fois des produits finis frais et savoureux. Votre quotidien sera rythmé par les tâches suivantes :
- Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et autres produits boulangers selon les recettes établies.
- Veiller à la qualité des matières premières en vérifiant leur conformité dès réception.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Gérer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson tout en contrôlant chaque étape.
- Assurer le nettoyage et l'entretien régulier du matériel et des locaux.
- Gérer les stocks de matières premières pour éviter toute rupture.
Vos horaires de travaille seront : De 4h à 11h30 ou de 12h à 19h30 avec 1/2 H de pause par poste. Vous travaillerez une semaine par mois en poste d'après midi.
Le dimanche est un jour travaillé mais chaque salarié a droit à un dimanche par mois de congé.
Pour réussir dans ce poste, vous devrez disposer des compétences suivantes :
- Expérience confirmée en boulangerie ou diplôme équivalent dans le domaine.
- Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de panification.
- Connaissance approfondie des normes HACCP relatives à l'hygiène alimentaire.
- Capacité à travailler efficacement lors d'horaires décalés (matinées précoces).
- Aptitude avérée à gérer son temps et ses priorités dans un environnement rapide.
Votre enthousiasme pour l'artisanat boulanger et votre capacité à travailler en équipe sont essentiels pour nous. Engagez-vous avec nous pour réveiller chaque matin nos clients avec le parfum inégalé d'une bonne miche fraîchement sortie du four
Complémentaire santé.
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