Notre agence INTERIM NATION de Langon recherche actuellement pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration, cuisine traditionnel, un commis de cuisine h/f pour venir compléter l'équipe opérationnelle actuelle durant la saison estivale.
Mission basée à Villandraut 33730
MISSIONS :
Directement rattaché aux responsables, vous participez à l'ensemble des tâches suivantes :
- Préparation culinaire (entre-plat-dessert)
- Sélection des produits frais ou des produits en liaison froide, préparation : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder etc...
- Réalisation de la cuisson des légumes, viandes, poissons etc
- Préparation des sauces, pâtisseries
- Soigner la présentation de chaque plat
- Anticipation des préparations du lendemain
- En fin de service, nettoyage de la cuisine- Réaliser la plonge de la cuisine - respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
En tant que commis de cuisine non débutant vous assurez une cuisine de qualité en exécutant rapidement le service, en respectant les règles en vigueur.
Poste en coupure vendredi et samedi
Mardi-mercredi-jeudi midi uniquement
Repos le lundi
Taux horaire selon profil Vous êtes autonome, rigoureux, dynamique et force de proposition.
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