Cuisinier(ère) restaurant du lac saisonete (h/f)

Description

Aux Gets, où la beauté des montagnes rencontre la passion de la restauration. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et innovant(e) pour notre restaurant situé à la base de loisirs du Lac des Gets. Si vous avez un sens aigu du service client, une expérience solide en cuisine et un désir de créer des expériences inoubliables pour nos clients, tout en cultivant un environnement de travail dynamique et convivial, cette opportunité est faite pour vous ! Prêt à relever un défi passionnant dans un cadre idyllique au cœur des Alpes ?

Type de contrat : CDD Saisonnier - 35H

Lieu de travail : Restaurant du Lac des Gets

Prise de poste : Poste à pourvoir de juin à mi-septembre

Description de l'entreprise : La Solegets est la société gérant les activités et loisirs de la station des Gets, en charge des remontées mécaniques et du domaine skiable, mais aussi des activités VTT, golf, garderie et lac de baignade. Premier employeur de la station avec 240 collaborateurs en saison. Nous gérons également plusieurs établissements de restauration, comprenant deux restaurants traditionnels, un snack, ainsi que deux restaurants d'entreprise (réservés à nos employés).

Missions principales :

1. Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires.
2. Réception des marchandises.
3. Préparation et mise en place du poste de travail.
4. Elaboration et envoi des plats (produits frais, snacking et desserts).
5. Participation active à l'élaboration des menus et des commandes.
6. Nettoyage et plonge.

Profil recherché :

* Expérience significative en cuisine.
* Sérieux.
* Autonomie.
* Régularité.
* Dynamisme.
* Maitrise des différents produits et norme d'hygiène (HACCP).
* Expérience dans le milieu de la restauration souhaitée.
* Formation en hôtellerie-restauration demandée (CAP-BEP).
* Permis B obligatoire.

Avantages :

* Travailler dans un environnement dynamique au cœur des Alpes.
* Intégrer une entreprise en pleine croissance, avec une réelle capacité à prendre des initiatives.
* Accès aux infrastructures de la station (selon modalités internes).
* Primes.
* CSE.
* Réductions et d'autres.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

* 1 An(s)

Savoirs et savoir-faire

* Nettoyage et entretien des équipements de cuisine.
* Dresser des plats pour le service.
* Assurer la propreté de la zone de travail.
* Favoriser un environnement de travail collaboratif.
* Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock.
* Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir.
* Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison.

Savoir-être professionnels

* Faire preuve d'autonomie.
* Faire preuve de créativité, d'inventivité.
* Travailler en équipe.

Formations

* CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration.
#J-18808-Ljbffr