Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
confection des repas
Composition et effectifs du service
3 gérants, 1 chef synergie, 1 adjoint, 5 cuisiniers, 19 ATIOM
Liaisons hiérarchiques
gérants, chef synergie, commandant de compagnie
Liaisons fonctionnelles
gérants, chef synergie, commandant de compagnie
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel: niveau pratique requis
Savoir-faire
Savoir travailler en équipe: niveau maîtrise requis
Savoir s'organiser: niveau pratique requis
Savoir-être
Faire preuve de rigueur et de méthode: niveau pratique requis
Savoir s'adapter: niveau pratique requis
Savoir accueillir: niveau pratique requis
Vos perspectives :
Evolution statutaire
Durée attendue sur le poste : 3 ans
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