Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions !
Un prestigieux château recherche un(e) Chef(fe) Exécutif(ve) pour prendre en charge exclusivement notre restaurant gastronomique.
Ce rôle s'inscrit dans une quête d'excellence, visant à enrichir notre réputation par des créations culinaires qui captivent nos clients. Le poste est basé dans un environnement magnifique qui inspire la grandeur et l'innovation.
Missions principales:
- Supervision de l'ensemble des opérations culinaires du restaurant gastronomique.
- Conception et mise en œuvre des menus en accord avec les standards élevés de l'établissement.
- Coordination et organisation d'évènements privés, assurant une expérience mémorable pour chaque invité.
- Gestion de l'équipe de cuisine, assurant formation et perfectionnement continu des talents.
- Responsabilité complète du projet culinaire de A à Z, y compris la gestion des budgets, des achats et de la qualité.
- Plus de 7 ans d'expérience dans la haute gastronomie.
- Diplômé(e) de cuisine avec une spécialisation en gastronomie.
- Expérience confirmée dans un restaurant étoilé, idéalement déjà détenteur(trice) d'une étoile Michelin.
- Capacité démontrée à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et à mener un projet culinaire complet.
- Ambition de décrocher des distinctions supplémentaires pour le restaurant.
- Fortes compétences organisationnelles, créativité et passion pour la haute cuisine.
Informations supplémentaires fournies par l'établissement hotellier:
- Localisation du Poste: Ferrières-en-Brie, France
- Poste logé à l'année (appartement de fonction inclus).
- Rémunération attractive avec possibilité de bonus selon performance.
- Opportunité unique de diriger un projet gastronomique d'envergure dans un cadre exceptionnel.
- Rémunération brute : 10 000€ par mois.
- Logement de fonction de qualité, inclus dans le contrat.
- Environnement de travail inspirant avec une équipe passionnée et professionnelle.
- Opportunités de développement personnel et professionnel.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.