Au sein d'une boulangerie pâtisserie de quartier, vous serez en charge de toutes les étapes de panification. Vous élaborerez des pains à l'ancienne avec des farines brutes, vous devrez maitriser la fermentation du levain, les cuissons, enfournement à la pelle.. l'usage des machines est très limité.
Prise de poste à 4h00 du matin.
2 jours de repos dont le dimanche.
Possibilité temps partiel.
Poste à pourvoir mi-Août.
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