Votre mission principale
Rattaché(e) au Directeur Industriel, vous déclinez et adaptez la stratégie industrielle et partenariale au niveau local. Véritable chef d’orchestre, vous pilotez le site dans une approche globale : performance opérationnelle, rentabilité économique et management humain.
Vous pourrez également superviser des sites secondaires à proximité.
Management d’équipe & engagement social
* Encadrer et animer les équipes (production boulangère, pâtissière, traiteur, logistique selon les sites)
* Déployer un management exigeant et bienveillant, en cohérence avec les valeurs de l’entreprise
* Optimiser l’organisation et dimensionner les effectifs
* Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité et du cadre réglementaire
* Contribuer activement au projet d’Insertion par l’Activité Économique :
o Intégrer les parcours d’insertion dans la planification de production
o Co-animer les revues de salariés avec les CIP et RRH
o Participer au développement des compétences des salariés en insertion et des permanents
Pilotage de la production
* Élaborer et suivre le budget, piloter les indicateurs de performance
* Garantir le respect des objectifs qualité, coûts, délais
* Assurer la conformité réglementaire et le respect des labels (dont Ecocert)
* Superviser l’amélioration continue et la maintenance des équipements
* Gérer les prestataires, fournisseurs et moyens généraux
* Conduire les projets de transformation
* Gérer les situations de crise si nécessaire
Développement commercial
* Fidéliser les clients existants et traiter les réclamations
* Développer de nouveaux partenariats
* Participer aux réponses aux appels d’offres
* Étudier la faisabilité de nouveaux produits
* Représenter Pain & Partage lors d’événements professionnels
Vous pourrez également intervenir ponctuellement comme formateur au sein de notre organisme interne.
Votre profil
* Formation supérieure (Bac+3 à Bac+5) en gestion, agroalimentaire ou équivalent
* Expérience confirmée en management d’équipe en environnement de production
* Solides compétences en gestion économique et pilotage d’indicateurs
* Sens de l’organisation, autonomie et capacité à prioriser
* Leadership naturel, sens pédagogique et capacité à fédérer
* Une sensibilité à l’Économie Sociale et Solidaire ou à l’insertion professionnelle serait un atout fort
Pain et Partage Montpellier est une entreprise d’insertion qui a pour mission de favoriser l’accès à l’emploi durable de personnes éloignées du marché du travail, à travers les métiers de la boulangerie.
Nous produisons chaque jour un pain de qualité au levain (certifié bio, farine & blé issus de filières locales…), selon une méthode semi-industrielle, pour la restauration collective.
Nos valeurs de solidarité et performance sociale se concrétisent au travers d’un accompagnement socio-professionnel individualisé de nos salariés.ées.
Nous plaçons l’humain, la solidarité et l’inclusion au cœur de notre projet.
Vous recherchez
* une entreprise engagée dans une dynamique sociale et environnementale concrète
* un projet porteur de sens et d’utilité sociale, qui soutient la préservation et le développement de méthodes de panifications bio et de circuit-courts
* des équipes mobilisées dans une logique de transmission de leur savoir-faire
Alors, nous partageons les mêmes valeurs, rejoignez-nous !
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