Vous supervisez et coordonnez l'activité des équipes du restaurant (en cuisine, en salle). Vous veillez à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et effectuez le suivi commercial et financier de la structure, selon les objectifs définis par la direction.
- Une excellente communication : véritable ambassadeur(rice) de L'établissement, vous représentez le restaurant, vous adhérez aux valeurs historiques du lieu et savez les transmettre à la clientèle ; la maîtrise de l'anglais est requise.
- Organisation, rigueur, exemplarité et goût du terrain sont des prérequis essentiels pour ce poste.
- L'encadrement d'équipes, vous êtes pour votre sens du service, votre implication et votre loyauté.
- A l'aise avec les nouvelles technologies et à l'affût des nouveautés du secteur vous saurez être force de proposition pour faire évoluer l'établissement en termes d'offres et de produits.
Poste à pourvoir fin avril - début mai 2024
Experience: 3 Mois
Compétences: Techniques du service en salle,Planning du personnel,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Organiser le travail d'une équipe,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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