RESPONSABILITÉS :
Activités principales :
Préparer et allotir les denrées, les plats cuisinés ainsi que les textures modifiées et l'alimentation adaptée (pauvre en sel...) pour les différents consommateurs (patients, résidents, personnel...)
Assurer et respecter les normes de sécurité et hygiène alimentaire
Encadrer des stagiaires
Participer à la "vie du service" et des différents projets.
PROFIL RECHERCHÉ :
• CAP cuisinier
• BEP cuisinier
• BAC Pro cuisinier
Poste à pourvoir dès maintenant - Un week end sur trois
Connaissances culinaires
Connaissances en HACCP
Connaissances en diététique
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