Responsable produit f/h

Missions opérationnelles : Rattaché(e) à la direction industrielle adjointe, en tant que Responsable Produit (H/F), vous êtes le/la garant(e) de la conformité et de l’excellence des produits sortant des séchoirs. Vous veillez à ce qu’ils répondent aux standards définis en matière d’aspects organoleptiques, visuels, de poids et de régularité. Vous assurez la coordination avec l’ensemble des services impliqués dans la chaîne de production. 1. Garantir la qualité des produits : Contrôler quotidiennement la conformité des produits qui sortent des séchoirs Analyser les écarts, identifier les causes et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires. Superviser et accompagner une équipe de collaborateurs chargés des contrôles et opérations afférentes. 2. Assurer la coordination opérationnelle : Travailler en lien étroit avec les équipes de production, conditionnement, maintenance et qualité. Demander et suivre les interventions nécessaires auprès des services concernés en cas de dérive ou de dysfonctionnement. Garantir une communication fluide et structurée entre les services amont et aval. 3. Comprendre notre technologie et notre métier : Découvrir l’ensemble de l’environnement technique lié à la fabrication de nos produits. Assimiler les particularités de notre technologie de séchage et les relier à des notions microbiologiques. Suivre une formation adaptée dès l’arrivée afin d’acquérir les bases indispensables au poste. 4. Structurer et capitaliser les connaissances Créer et maintenir une base de données de connaissance. Préparer cette base pour une utilisation future dans des outils d’aide à la décision, notamment via l’IA. 5. Maîtriser l’impact de la chaîne de production Anticiper les dérives potentielles et proposer des ajustements pertinents. Participer activement à l’amélioration continue des procédés. 6. Comprendre les attentes clients et les exigences marché Intégrer l’importance de l’impact de la chaine de production et de distribution afin de garantir la qualité produit attendue jusqu’aux consommateurs, en tenant compte des spécificités des différents clients et des marchés régionaux. Diplôme : BAC 5 ou expérience significative (15 à 20 ans) dans les domaines de l’agroalimentaire, pharmaceutique ou cosmétique. Dans votre quotidien vous faites preuve de structure, rigueur, communication, ténacité, réactivité, force de proposition, capacité d’organisation et respect des procédures/consignes. Les compétences attendues sont : Connaissances scientifiques : une compréhension minimale mais structurée de la microbiologie, permettant d’appréhender les enjeux techniques et sanitaires liés à l’activité. Rigueur et sens de la qualité : un esprit méthodique, orienté conformité, procédures et amélioration continue. Leadership et responsabilité : une expérience confirmée dans un rôle impliquant des responsabilités, avec l’habitude de rendre compte à un CODIR ou à une direction générale. Autonomie : capacité à organiser son travail, prioriser et prendre des décisions. Travail transverse : aisance à collaborer avec plusieurs services (production, maintenance, qualité…), à fédérer et à fluidifier les échanges. Assertivité : suffisamment de caractère pour faire respecter les exigences, porter les décisions et imposer les actions nécessaires à son périmètre. Compétences techniques : une compréhension minimale des environnements techniques, idéalement dans le domaine de la production de froid ou des installations thermiques. AGRO L’entreprise : Entreprise familiale et indépendante, l’entreprise DEBROAS fabrique depuis 1952 des saucissons artisanaux de terroirs à l’ancienne dans le respect des recettes traditionnelles. Ses produits très appréciés des consommateurs sont présents nationalement aux rayons Charcuterie Libre-Service et Coupe de la Grande Distribution. Attaché à ses valeurs et à son ancrage en Ardèche méridionale à Joyeuse et à Largentière, le Groupe DEBROAS poursuit un développement harmonieux qui s’inscrit dans une politique de Responsabilité Sociétale de l’Entreprise (RSE) distinguée par le Label PME. Ses collaborateurs s’épanouissent dans le contexte d’une PME familiale où la considération portée à l’individu a encore un sens. Vous partagez ces valeurs, rejoignez le Groupe DEBROAS, pour participer à la fabrication de produits de terroirs de haute qualité.