Chef barman (h/f)

À propos du poste
Missions principales :
* Concevoir, créer et réaliser des cocktails classiques et signatures
* Gérer le bar (stocks, commandes, hygiène, mise en place)
* Animer le comptoir et offrir une expérience client unique et personnalisée
* Garantir le respect des normes HACCP et de la réglementation liée à l'alcool
* Former et accompagner l'équipe sur les techniques de mixologie
* Participer à l'élaboration de la carte des boissons et à la veille des tendances
Compétences requises :
* Maîtrise des techniques de mixologie et des cocktails classiques
* Créativité, sens du goût et souci du détail
* Excellente présentation et sens du service client
* Bonnes compétences en gestion et en organisation
* Capacité à manager et motiver une équipe
* Connaissances en gestion des stocks et en hygiène alimentaire
Profil recherché :
* Expérience significative en tant que barman
* Formation en hôtellerie-restauration ou en mixologie (souhaitée)
* Passion pour l'univers du bar, curiosité et envie d'innover
* Bon niveau de français et d'anglais
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 800,00€à2 000,00€par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Question(s) de présélection:
* maitrisez vous la mixologie ?
* êtes vous capable de conseiller précisément un client sur une large gamme de spiritueux ?
* êtes vous capable de réaliser des fiches techniques (coûts, recette etc) pour chaque cocktail ou digestif?
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel