Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe en boulangerie. Il(elle) sera responsable de la préparation des pizzas, de la gestion des ingrédients et de la cuisson des produits. En plus de ses compétences en tant que pizzaiolo, le candidat devra être polyvalent et prêt à apporter son aide sur les autres postes de la boulangerie si nécessaire.
Responsabilités :
- Préparation des pizzas selon les recettes et les standards de qualité de la boulangerie.
- Gestion des stocks d'ingrédients et approvisionnement.
- Cuisson des pizzas et autres produits de boulangerie.
- Nettoyage et entretien des équipements et des zones de travail.
- Aide aux autres postes de la boulangerie si nécessaire (préparation des pains, viennoiseries, etc.).
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences et qualifications :
- Expérience préalable en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire.
- Connaissance des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.
- Capacité à travailler en équipe et à être polyvalent.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Ponctualité et fiabilité.
Prise de poste à 6h, horaires à préciser selon les besoins de la boulangerie.
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