* Préparation de la pâte, pétrissage, fermentation et cuisson.
* Contrôle qualité.
* Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
* Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
* Gestion des stocks
* Entretien de l'équipement de boulangerie
* Respect des normes d'hygiène.
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