Chef de rang h/f cdi

Chef de rang H/F - CDI
Poste à pourvoir dès que possible
Présentation de notre Maison
Au coeur du Vieux-Lille, la cuisine de notre Restaurant Pureté du Chef Gérald Guille se définit « créative et décomplexée ».
Un lieu élégant et atypique où le Chef et sa brigade proposent et composent les menus en fonction de la saisonnalité des produits.
Des valeurs importantes sont présentes comme la joie de vivre, faire plaisir dans une atmosphère conviviale.
Il règne avant tout un très bel esprit d'équipe et nous souhaitons la compléter avec vous
Si vous avez envie d'évoluer (poste évolutif en fonction du profil Assistant maître d'hôtel) et que vous vous reconnaissez dans ces valeurs, alors nous attendons votre candidature avec impatience !
Quel sera votre rôle ?
Sous la responsabilité du Chef en tant que Chef de rang du Restaurant Pureté nous vous confions les missions suivantes (liste non exhaustive) :
* o Effectuer la mise en place du restaurant
* o Assurer le service : accueil des clients, présentation de la carte, prise de commande et suivi du service.
* o Assurer le débarrassage et le redressage des tables
* o Renseigner les clients, présenter les menus, produits et suscite la vente
* o Comprendre, conseiller et répondre dans les meilleurs délais aux besoins des clients et garantir un niveau de satisfaction élevé de la clientèle
* o Coordonner et participer aux activités de nettoyage et de rangement
* o Respecter les règles de sécurité et d'hygiène en vigueur au sein de l'établissement
Profil recherché :
* o Vous disposez d'une expérience professionnelle réussie d'au moins 2 ans dans un restaurant gastronomique
* o Connaissance en sommellerie un plus
* o Vous avez un esprit d'équipe
* o Vous avez le sens du service, le souci du détail.
* o Vous êtes rigoureux et polyvalent, souriant et convivial, vous avez le sens de l'accueil et du contact client.
* o Vous avez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service
Nous rejoindre
* o Contrat en CDI - 39H
* o 25 couverts par service
* o 2.5 jours de congés par semaine - (Dimanche, Lundi, mardi matin)
* o 5 semaines de congés annuels
* o Uniforme fourni
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 1 800,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel