Boucher charcutier h/f

Le réseau ACTO est un acteur reconnu régionalement, proposant une solution globale pour l'emploi, autour de la mise à disposition de personnel, du conseil RH et de la formation. Nos agences de proximité, réparties en régions Nouvelle-Aquitaine, Auvergne-Rhône-Alpes et Occitanie, ont une parfaite connaissance de leur environnement et du réseau local. Nos équipes expérimentées véhiculent nos valeurs et engagements : proximité, efficacité, agilité, réactivité, fiabilité et disponibilité. Plus d'infos sur acto-rh.com

Description du poste et Missions

ACTO Issoire, agence d'emploi recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la découpe et la transformation de porc, activité multi viandes et distribution un boucher charcutier H/F à Clermont-Ferrand (63).

Les missions : 

• Réaliser la découpe des viandes en fin de chaîne, dans le respect strict des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.
• Préparer les produits pour leur mise en emballage ou leur transformation.
• Appliquer rigoureusement les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Contrôler la qualité des produits découpés et signaler immédiatement toute anomalie ou non-conformité.
• Collaborer étroitement avec l'équipe afin d'assurer la continuité et la performance de la production.

Mission à pourvoir au plus tôt sur le secteur de Clermont Ferrand. 
 

Horaires : Lundi 5h-13h20 / Mardi et Mercredi 6h-13h20 / Jeudi 6h-14h20 et Vendredi 6h-11h20 (dont 20 minutes de pause payée).

Profil recherché

Profil recherché :

• Expérience préalable dans la manipulation d'un couteau (boucher, cuisinier ou toute expérience similaire). Une connaissance du secteur de la viande serait un plus.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe tout en respectant les cadences de production.
• Rigueur, autonomie et ponctualité dans l'exécution des tâches.
• Titulaire du permis B.