Boulanger h/f

Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.
Première société régionale à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction ». Une quarantaine d'agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d'intérim, CDD et CDI.

Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans votre développement et l'avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents.
Notre client, un acteur majeur de la grande distribution, recherche activement un boulanger pour rejoindre son équipe. Ce poste offre une opportunité intermédiaire avec une évolution possible vers un CDI après l'intérim. L'horaire est basé sur un contrat de 35 heures par semaine.

Dans votre rôle, vous serez chargé(e) des missions suivantes :

- Assurer la préparation et la réalisation de diverses sortes de pains, conformément aux normes de qualité fixées.
- Gérer les opérations quotidiennes de pétrissage, façonnage et cuisson tout en respectant scrupuleusement les fiches techniques.
- Contrôler la fabrication et veiller à l'approvisionnement des produits finis dans le respect des contraintes horaires.
- Assurer l'entretien du matériel utilisé.
- Participer à la gestion des stocks ainsi qu'à la commande des matières premières nécessaires tout en suivant les procédures internes.
- Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
Nous recherchons un candidat disposant des compétences et qualifications suivantes :

- Expérience professionnelle préalable en boulangerie (minimum 2 ans souhaités).
- Maîtrise technique des différentes étapes du processus de fabrication du pain et des viennoiseries.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une haute qualité constante dans tous les aspects du travail réalisé.
- Sens aigu de l'organisation pour gérer efficacement plusieurs tâches simultanément.
- Connaissance approfondie des normes HACCP pour garantir le meilleur standard d'hygiène.
- Facilité à travailler aussi bien indépendamment qu'au sein d'une équipe structurée.