L'Impulsif (Châtel-Guyon) recrute un(e) chef(fe) de partie pour rejoindre une brigade à taille humaine où l'on célèbre les produits du terroir avec des techniques inspirées d'Asie. Exigence, bienveillance et transmission sont nos maîtres-mots.
Vos missions
* Préparer, organiser et assurer le service sur votre partie (chaud, froid, garniture, poisson, viande ou pâtisserie selon profil).
* Respecter et faire vivre les fiches techniques, les normes HACCP et les standards du Guide Michelin.
* Coordonner avec le Chef et les autres postes pour garantir la fluidité des envois.
* Participer au nettoyage quotidien, aux réunions de brigade et à l'amélioration continue.
Profil recherché
* Expérience confirmée en gastronomie ou semi-gastro.
* Maîtrise des cuissons, découpes, envois et gestion autonome d'un poste.
* Rigueur, sens du détail, organisation et esprit d'équipe.
* Curiosité, implication et envie de progresser dans une maison engagée vers l'excellence.
Ce que nous offrons
* CDI - 39 h/semaine.
* 3 jours consécutifs de repos : lundi, mardi, mercredi.
* Salaire brut mensuel : 2 150 € à 2 800 € (selon expérience et autonomie)
* Pourboires partagés salle & cuisine.
* Repas maison, tenue fournie, mutuelle, CE.
* Un cadre structuré et respectueux, avec culture de transmission et vraie place donnée à la créativité.
Pourquoi nous rejoindre ?
* Travailler au sein d'une maison étoilée en développement.
* Cuisiner une signature Auvergne × Asie exigeante et vivante.
* Équipe resserrée, impact concret et évolutions possibles.
Pour postuler : envoyez CV + quelques lignes sur vous via la plateforme ou par mail (objet : Chef(fe) de partie - L'Impulsif).
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 150,00€à2 800,00€par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
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