Votre agence Aboutir Emploi de Cognac vous propose une mission en tant que Chef de partie Pâtisserie (H/F).Vos tâches : - Contribuez à l'élaboration de desserts, adaptés à chaque occasion et à la typologie de nos convives,- Envoyez les desserts lors des services (déjeuners et diners) ainsi que les viennoiseries pour les petits déjeuner,- Soyez proactif(ve) dans le développement de l'offre gastronomique du Château, en apportant vos idées,- Suivez les tendances, explorez de nouvelles saveurs et techniques,- Contribuez à la bonne gestion des commandes, en privilégiant nos partenaires locaux et les circuits courts,- Assurez la propreté irréprochable de votre espace de travail et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité,- Remplacez le Chef Pâtissier en son absence en toute autonomie.Si cette offre vous intéresse, n'hésitez pas à revenir vers nous.
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