Commis de cuisine (h/f)

Eureka opère depuis plus de 30 ans sur tous les périmètres de l'emploi et pousse chaque personne à révéler ses talents !
Filiale du #Groupe La Varappe, EUREKA innove depuis de nombreuses années sur ses recrutements grâce à ses équipes motivées et les projets menés.


Les offres d'emploi diffusées par EUREKA INTERIM sont réservées à un public prioritaire, répondant aux critères de l'IAE (public prioritaire type RSA, ASS, TH, demandeurs d'emploi de longue durée). N'hésitez pas à nous contacter pour vérifier ensemble votre éligibilité !


Dans le cadre de sa politique d'éthique et de diversité, Eureka s'engage au quotidien à étudier toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap, de manière juste et égale
Notre agence d'intérim recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective, un commis de cuisine (H/F).

Poste dans le cadre de l'IAE, veuillez vérifier votre éligibilité auprès de votre conseiller France Travail ou de partenaires.

Missions
Au sein d'une équipe en restauration collective, vous serez en charge de :

- Participer à la préparation des plats (5 menus différents à réaliser)
- Appliquer et maîtriser les techniques culinaires adaptées à la restauration collective
- Respecter strictement les règles d'hygiène et les procédures liées à la méthode HACCP
- Assurer les autocontrôles dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire
- Veiller à la qualité des produits de base et contrôler leur conformité
- Entretenir les matériels et les locaux dans le respect des règles de sécurité
- Participer au bon fonctionnement du service et au travail en équipe
Profil recherché

- Formation CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine souhaitée
- Formation hygiène alimentaire (HACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire) appréciée
- Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire
- Une expérience en restauration collective, idéalement dans les secteurs petite enfance, sénior ou santé, est un plus
- Permis B exigé - Véhicule personnel indispensable