Magasinier (h/f) - commune de la possession

Vos missions en quelques mots Rattaché(e) à la Direction Restauration, Hygiène Qualité. ▪Participe à la fonction logistique de la restauration scolaire en assurant la réception, le stockage, la préparation et la distribution des denrées alimentaires et matériels dans les cuisines et satellites. ▪Entrepose, garde, maintient et distribue des produits alimentaires et matériels spécifiques à la restauration scolaire ▪Prépare les commandes. PILOTAGE ET ORGANISATION DES FLUX LOGISTIQUES : -Organiser les opérations de réception, stockage, mise à disposition des produits -Planifier les livraisons et contrôler les commandes pour les cuisines centrales et les restaurants satellites -Suivre les approvisionnements -Alerter le service achat en cas de retard des livraisons -Contrôler les retours de marchandises vers les fournisseurs -Signaler les anomalies (produits manquants, périmés, en mauvais état, matériels, etc…) -Décharger les marchandises dans le magasin -Respecter les procédures de déchargement et de réception -Organiser la mise à disposition des marchandises aux services autres que la restauration scolaire -Effectuer les opérations d’inventaire RECEPTION, MANIPULATION ET STOCKAGE DES PRODUITS : -Manipuler et stocker en sécurité des produits dangereux ou fragiles -Respecter rigoureusement les consignes de sécurité relatives aux produits manipulés -Contrôler la quantité et la qualité des produits stockés selon la procédure (prise de température du camion, à coeur, contrôle visuel, vérification des étiquettes…) -Reconnaître les pictogrammes -Reconnaître, utiliser, trier et traiter les matériaux d’emballage -Faire le suivi des commandes, réaliser un suivi des consommables (essuie tout, produits d’entretien…) par sites ENTRETIEN COURANT DU MAGASIN ET MATERIEL DE MANUTENTION -Nettoyer le magasin et le matériel afférent GESTION INFORMATIQUE DU STOCK ET COMMANDE A RECEPTIONNER (SALAMANDRE/EXCEL) : -Paramétrage de l’outil -Réception des marchandises (entrée en stock) -Gestion des sorties et retours de production -Réaliser l’inventaire -Gérer les autres mouvements de stocks (pertes, situations, ect.) ACTIVITES SECONDAIRES : ▪Assure l’intérim du poste de chauffeur- livreur en cas d’absence ▪Assure les divers acheminements pour le PC ORSEC ▪Effectue des travaux de maintenance dans les cuisines et satellites ACTIVITES OCCASIONNELLES : De service pendant les vacances ou autres évènements selon nécessité de service Profil recherché Expérience en magasinage, logistique ou restauration collective appréciée. Connaissance des règles (HACCP) souhaitée CONDITIONS D’EXERCICE : ▪Travail au sein du magasin central (déplacement possible) ▪Manutention de charges ▪Respect des règles d’hygiène ▪Port obligatoire d’accessoires de protection et des EPI RELATIONS FONCTIONNELLES : ▪Echanges quotidiens avec la Direction restauration et les agents administratifs du service ▪Echanges fréquents avec les responsables de cuisine et de satellite AUTONOMIE ET RESPONSABILITÉS : ▪Activités définies et organisées en fonction des consignes données par la Direction de la Restauration Scolaire ▪Responsabilités dans l’utilisation du matériel : garant du respect des règles de sécurité ▪Rend régulièrement compte à sa hiérarchie du déroulement de ses activités et des difficultés rencontrées SAVOIRS : -Règles de stockage et de manutention des denrées alimentaires, produits d’entretien… -Technique de levage et de portage des matériels lourds et encombrants -Gestes et postures professionnels -Principes de fonctionnement des outils de manutention -Utilisation de produits d’entretien, de désinfection, … -Application des règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail -Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ▪SAVOIR ETRE : -Sens relationnel, travail en équipe -Sens des responsabilités, rigueur, ponctualité, esprit d’initiative -Communication professionnelle -Adopter une posture client pour servir les usagers avec amabilité et professionnalisme