Alternance - traiteur h/f

HYPERMARCHÉ E. Leclerc ATOUT SUD (Rezé-Trentemoult - 44) - 12850 m²

Pionnier du mouvement E. Leclerc, notre hypermarché est implanté sur la ville de Rezé depuis 1974. Situé à dix minutes du centre-ville de Nantes, l'arrivée du nouveau CHU et du tramway confortera notre proximité avec nos clients.

Nos valeurs : respect, écoute, dialogue, satisfaction du client et goût du travail bien fait. E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne.

Notre équipe Traiteurs recherche un (e) apprenti(e) pour lui apprendre toutes les techniques et les astuces du métier. Au menu : l'apprentissage des spécificités produits, la gestion de commande, les relations avec les fournisseurs et le travail collectif.

Vous participerez aux missions suivantes :
- Elaborer des préparations froides et chaudes dans le respect du cahier des charges et des règles d'hygiène et sécurité.
- Maîtriser les spécificités des produits transformés
- Elaboration en accompagnement d'une gamme traiteur
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées.
- Participer au nettoyage de votre espace de travail et du matériel
- Gestion des anomalies (prix, stock), application des consignes de correction.

Progressivement, vous gagnerez en compétences et en autonomie.

Durant tout votre parcours, un.e tuteur.rice, salarié.e du magasin, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités.