Pizzaiolo - saisonnier h/f

Venez vivre une saison chez Germain Collection au sein de l'Hôtel Liautaud à Cassis (13) en tant que Pizzaiolo H/F dans le cadre d'un contrat saisonnier dès maintenant jusqu'au 31 octobre 2026.

Vos missions seront les suivantes :

- Concevoir, préparer et dresser les plats et pizzas dans le respect des recettes traditionnelles italiennes, tout en y apportant votre touche personnelle.
- Assurer la préparation et la cuisson des aliments dans le respect des recettes et des standards de l'établissement.
- Encadrer, former et transmettre votre savoir-faire aux commis afin de garantir un service fluide et harmonieux.
- Organiser et gérer votre poste de travail avec rigueur et efficacité pendant les services.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks de votre partie : commandes, réception, stockage et optimisation des approvisionnements.
- Travailler en étroite collaboration avec Katy la Cheffe de cuisine et les autres chefs de partie afin de participer à l'élaboration de menus créatifs, de saison et en adéquation avec la carte.
- Apporter votre touche personnelle et innovante afin d'enrichir l'offre culinaire de l'hôtel.


- Contrat en CDD saisonnier à 39 heures par semaine. Ce poste implique de travailler les week-ends, en soirée et pendant les vacances scolaires.
- 2 jours de repos consécutifs par semaine.
- Indemnités repas mensuelles brutes.
- La possession d'un deux-roues est appréciée, l'établissement ne disposant pas de parking sur place.
- Abonnement de transport en commun pris en charge à 100%.
- Cadre de travail avec une vue imprenable sur les bateaux et les calanques.
- Avantages Hello CSE (réductions auprès de nombreuses enseignes) et accès à Rosaly (acompte sur salaire) dès 3 mois d'ancienneté. Possibilités d'évolution dans les établissements de Germain Collection.
- Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau.