Boucher h/f

Description du poste et Missions


Vous aimez travailler la viande avec précision et exigence ? Vous recherchez un poste où la qualité du produit et le savoir-faire artisanal priment ?

Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d’une enseigne reconnue pour la fraîcheur et la traçabilité de ses produits. Vous intégrez une équipe soudée, au service d’une clientèle fidèle et exigeante.

Au quotidien, vous assurez la préparation des viandes dans le respect des règles d’hygiène et des standards de présentation. Vous veillez à garantir la satisfaction des clients par la qualité de votre découpe et de vos conseils.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Réceptionner, contrôler et préparer les carcasses et pièces de viande
- Assurer la découpe, le désossage et le parage selon les besoins
- Préparer les produits destinés à la vente (pièces, marinades, spécialités, etc.)
- Mettre en place et entretenir le rayon boucherie
- Conseiller les clients sur les morceaux, les modes de cuisson et la conservation
- Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et à l’inventaire des produits

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable de rayon et les autres membres de l’équipe, dans une organisation rigoureuse qui valorise la qualité du service et la maîtrise du geste professionnel.



Profil recherché


Vous avez le sens du travail bien fait et aimez le contact direct avec la clientèle. Vous appréciez les environnements où la précision et la rigueur guident la qualité du produit.

Les compétences et qualités attendues pour ce poste sont :

- Formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) et expérience confirmée en atelier ou en magasin
- Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage
- Connaissance des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Sens du conseil et goût pour le service client
- Organisation et réactivité dans la gestion des tâches quotidiennes



Informations utiles


ICP 10% + IFM 10%

Indemnité kilométrique selon barème ACCOS