Pour Saperlipopette, notre restaurant situé à Puteaux recherche activement un ou une : chef de partie pâtisserie.
En tant que Chef.fe de partie pâtisserie, votre rôle englobe la gestion de la section culinaire définie par le responsable, avec des responsabilités spécifiques telles que :
* Diriger les préparations culinaires relevant de votre spécialité au sein de la brigade
* Se consacrer en tant qu'expert culinaire à l'amélioration des plats existants et à la création de nouvelles recettes
* Partager vos connaissances avec l'équipe
* Superviser les tâches des collaborateurs qui vous sont attribués
* Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans la cuisine.
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