Oxygène Intérim Agde, spécialiste du recrutement CDI, CDD, intérim, recherche actuellement un Cuisinier traditionnelle expérimenté (H/F) pour un client situé à Cap Agde, 34300.
En tant que Cuisinier traditionnelle expérimenté, vous serez impliqué dans la préparation et la réalisation de plats typiques de la cuisine traditionnelle française au sein d’un restaurant local. Vos missions pour ce poste : • Préparation des plats traditionnels : Élaborer les recettes à base de produits frais selon les normes d’hygiène et les fiches techniques établies. • Gestion des stocks et approvisionnements : Assurer la réception, le contrôle et le rangement des marchandises dans le respect de la chaîne du froid. • Organisation et entretien de la cuisine : Veiller à la propreté de votre poste de travail et au respect des normes HACCP.
Le profil pour ce poste : • Maîtrise de la cuisine traditionnelle : Excellente connaissance des plats régionaux et des techniques culinaires classiques. • Autonomie et rigueur : Capacité à gérer un service en toute autonomie, tout en respectant les délais et les consignes. • Esprit d’équipe et adaptabilité : Capacité à travailler efficacement avec les autres membres de la brigade, dans un environnement dynamique.
Qualification(s) requise(s) :
• Expérience significative de 3 ans minimum sur un poste similaire ou CAP/BEP cuisine avec forte expérience terrain.
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