- Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Participer à la mise en place des dispositifs régionaux en matière de restauration
- Participer à la mise en place et à la distribution des repas, à l'exception des cuisiniers.ières exerçant en cuisine centrale
- Mettre en place des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire
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