Description
1. Responsabilités : Le plan d'attaque : En véritable coach, le management opérationnel est au cœur de votre activité. Vous êtes au plus proche du terrain pour former, entraîner et encadrer vos équipes. Vous organisez et animez les services à table, tout en y participant activement. Vous veillez au respect de l'hygiène et de la sécurité au sein du restaurant. Vous êtes responsable de l'ouverture et de la fermeture du restaurant. Vous gérez également les relations commerciales avec engagement. L'objectif principal est la satisfaction client. Pendant les périodes de service, vous prenez en charge la gestion financière et administrative (personnel, stocks, etc.) pour atteindre les objectifs fixés.
2. Profil recherché : La recette du succès chez 3 Brasseurs : vous apportez votre talent managérial reconnu pour son leadership, sa pédagogie et sa bienveillance, en encadrant au moins 10 collaborateurs. Vous aimez relever des défis et travailler en équipe avec enthousiasme. Une expérience dans un environnement à fort volume (minimum 150 couverts) est souhaitée, mais la personnalité et la motivation sont déterminantes. Êtes-vous prêt(e) à devenir l'ambassadeur(drice) de la marque ? N'hésitez pas à postuler ! Notre engagement pour l'inclusion garantit l'accès à tous, y compris aux personnes en situation de handicap.
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