Cuisinier(e)

A propos

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives


Votre mission

Barder, Blanchir, Émonder, … Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous !



VOUS AVEZ :

Envie d’intégrer une entreprise engagée

Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés

Un véritable Savoir-Faire

L’esprit créatif



NOUS AVONS :

De belles perspectives d’évolutions

Plus de 50 ans d’expérience

Des équipes formidables

Des matières premières de qualité à sublimer



Au sein du restaurant scolaire de Puilboreau (17), aux côtés de David, votre maitre d’apprentissage, vous apprendrez tous les rouages du métier de cuisinier.

Au menu du jour : Un bœuf bourguignon ? Une purée maison ? Un potage ? Grâce au travail réalisé en amont par vos collègues des Préparations Préliminaires, vous entrez en action épaulé par votre équipe :

Lancez les cuissons (four vapeur, marmite, sauteuse, … sont vos meilleurs alliés)

Liez la sauce

Ajoutez les garnitures aromatiques (Humm … une explosion de saveurs !)

Assaisonnez le tout

Laissez mijoter et …

C’est parti pour la cellule de refroidissement puis le conditionnement.

Vous cherchez à vous former au métier de Cuisinier en CAP. Et pourquoi pas intégrer l’entreprise à l’issue de votre formation ?


Le profil idéal

Un contrat en alternance sur 1 ou 2 ans

Poste du Lundi au Vendredi

Une rémunération en fonction du profil

Un avantage en nature repas et une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime