Maître d'hôtel h/f

Nous recherchons un.e Maître d'hôtel pour rejoindre notre équipe dynamique aux hôtels Hyatt Place & Hyatt House Paris CDG Airport !

Vous intégrerez une équipe jeune et enthousiaste.

Sous la supervision du Directeur de la Restauration et de ses assistants, vous participerez à la gestion opérationnelle du département restauration, en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Vous superviserez les équipes des points de vente et serez garant de la qualité du service offert.

Vous contribuerez à la formation, au développement et à l’encadrement des équipes de salle, en cultivant l’esprit d’équipe et le sentiment d’appartenance au groupe.


SAVOIR-FAIRE :

* Connaissance des tendances, pratiques et produits culinaires
* Maîtrise des normes d’hygiène, de santé et de sécurité en restauration, avec leur application concrète
* Compétences en stockage et déstockage des produits
* Premiers éléments en management d’équipe


SAVOIR-ÊTRE :

* Sens de l’organisation et rigueur dans la gestion de ses activités
* Excellente présentation
* Savoir-vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, écoute active et maîtrise de soi
* Créativité et curiosité
* Dynamisme
* Intérêt pour l’industrie hôtelière, la restauration et ses tendances


NOS AVANTAGES :

* Pas de coupure
* Indemnités repas deux fois par jour, accès à notre frigo connecté Picard
* Remboursement à 70% du pass Navigo pour les transports
* Recharge gratuite de véhicules électriques
* Parking gratuit
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