Commis de cuisine h/f

Description du poste



L'agence CRIT de Brest recherche, pour ses clients spécialisés en restauration collective, des commis de cuisine motivés, rigoureux et passionnés, capables de prendre en charge :
-La réalisation d'appareils (mélange d'ingrédients pour une recette) sucrés et salés, de farces, de fonds et de sauces, de potages, de courts-bouillons, de hors-d'oeuvre ou de desserts simples.
-Il ou elle lave, épluche, émince et travaille (à la main, à la mandoline, avec un robot, un trancheur...) aussi les légumes et les fruits, ouvre et nettoie les coquillages, écaille les poissons, découpe, désosse, lève les filets des viandes, des volailles et des poissons...
-Il ou elle surveille les cuissons, cuit, réchauffe ou refroidit les préparations. Il ou elle dresse les plats, peut présenter et décorer lui-même ou elle-même certaines préparations (en respectant des consignes).
-Enfin, il ou elle envoie les assiettes, après inspection du ou de la chef/fe de cuisine.
**Vous disposerez aussi des avantages CRIT :
- Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés.
- Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment.
- Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
- Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.
- Application My Crit pour un suivi facile.
- Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.

Compétences et formations attendues :
- Formation BEP/CAP en cuisine
- Expérience en tant que commis de cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Polyvalence et rigueur dans le travail
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, n'hésitez pas à postuler ! Rejoignez une équipe où rigueur, entraide et passion font la recette du succès !

informations supplémentaires

Expérience requise :
1 à 2 ans