Responsable boucher h/f

Leclerc Fagnières recrute un Chef Boucher H/F.
Au sein de notre boucherie traditionnelle et libre-service, vous intégrez une équipe dynamique, passionnée et engagée. Nous mettons à l'honneur les produits frais, le savoir-faire métier.
Sous la responsabilité du responsable de magasin, vous assurez la gestion complète du rayon, l'encadrement des équipes, ainsi que la bonne application des procédures commerciales, techniques et réglementaires.

VOS MISSIONS PRINCIPALES :

* Encadrer l'ensemble du personnel du rayon sous la responsabilité du responsable
* Gérer administrativement, commercialement et techniquement le rayon sous la supervision du responsable
* Veiller à la préparation du rayon avant l'ouverture et assurer son suivi tout au long de la journée
* Assurer la présentation optimale des produits, le respect des normes qualité, hygiène, sécurité et merchandising
* Contrôler la conformité des produits (DLC, normes CE, accords nationaux) et gérer les commandes, stocks et affichages prix
* Organiser et participer aux opérations d'inventaire, gérer la casse et garantir le rangement optimal des réserves
* Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme, en recueillant leurs remarques et suggestions
* Respecter et faire respecter les règles internes, la législation et la politique commerciale du magasin
* Valoriser l'image de l'entreprise et participer au tri sélectif des déchets pour préserver l'environnement

PROFIL RECHERCHÉ

* Connaissance rigoureuse des normes d'hygiène, sécurité et qualité
* Bon relationnel client et esprit d'équipe
* Dynamisme, autonomie et rigueur dans l'application des procédures
* Expérience réussie dans la gestion d'un rayon en grande distribution

Prise de poste dès que possible à temps complet. Vous travaillez du lundi au samedi. Vous êtes à 36h45 par semaine avec 1h45 de pauses payées

Avantages : 13ème mois + participation + intéressement + avantages CSE.