Au sein de notre filiale ELVIR, vous serez responsable du système de management de la qualité et de la sécurité des aliments, en tenant compte des axes prioritaires définis dans l'engagement de la Direction, ainsi que des exigences BRC et ISO 22000.
ELVIR est une filiale du Groupe SAVENCIA (26 500 collaborateurs) commercialisant de nombreuses marques, telles que Caprice des Dieux, Cœur de Lion, RichesMonts, et St Môret.
Avec près de 80 ans de savoir-faire normand dans le beurre et la crème, la marque Elle & Vire est une marque de confiance, à forte notoriété, appréciée des consommateurs et des professionnels.
ELVIR s'engage en termes de diversité et de mixité, avec notamment un Index égalité H/F et une politique Handicap. Notre entreprise est également reconnue comme Top Employeur.
Pour plus d'informations, consultez notre site : https://www.elle-et-vire.com/fr/fr/recrutement/
Savencia est un groupe alimentaire international, familial et indépendant, avec une vocation : "Entreprendre pour bien nourrir l'homme". Avec plus de 24 000 employés dans 37 pays, le groupe développe des produits innovants de haute qualité, principalement commercialisés dans la distribution et la restauration.
Le Groupe SAVENCIA comprend deux entités principales : SAVENCIA Fromage & Dairy, le 5ème fabricant mondial de fromages, et SAVENCIA Gourmet, spécialisé dans le Food Service Premium, la gastronomie, la charcuterie, et les produits de la mer.
Responsabilités principales :
* Élaborer et mettre à jour les analyses de risques SDA, en fournissant des évaluations fiables et des diagnostics précis.
* Animer la gestion de projets avec des équipes pluridisciplinaires, en garantissant l'avancement en termes de qualité, coûts, et délais.
* Assurer la robustesse des études HACCP et valider les revues en lien avec le Responsable Qualité Usine.
* Organiser et garantir la pertinence des audits qualité interne et de traçabilité.
* Effectuer des audits hygiène et autres contrôles qualité.
Gestion du système d'assurance qualité :
* Assurer le renouvellement des certifications.
* Être responsable de l'agrément sanitaire du site, en suivant son évolution.
* Gérer la documentation qualité et apporter un support transversal.
* Participer aux revues de direction et de processus, en veillant à l'amélioration continue.
* Garantir la Food Fraud et la Food Defense.
* Participer au réseau REMI en gestion de crise SDA.
Suivi qualité des fournisseurs et sous-traitants :
* Gérer la SDA des produits sous-traités, en participant à la sélection et aux audits des sous-traitants.
* Contribuer à la qualité du processus achat, en validant les référencements et en suivant les réclamations.
Profil recherché :
* Ingénieur en Agroalimentaire, spécialisé en Qualité.
* Expérience de 10 ans en Qualité, notamment dans les produits laitiers.
* Maitrise du Pack Office et outils informatiques.
* Rigueur, organisation, autonomie, exigence.
* Esprit d'analyse, leadership, bonne communication, force de conviction.
* Capacité à proposer des solutions et à prendre des décisions.
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